Paradajková omáčka
20.02.2015 11:45
Paradajková omáčka
Nakrájame cibuľku, cesnak a necháme na olehi opražiť. Pridáme bobkový list a čierne celé korenie.Ak nám zostali z papriky stonky so zrniečkami, môžeme prechuť taktiež pridať. Dáme hneď cukor aby sa trošku zkaramelizoval. Na to dáme múku - rovnako no možno o lyžicu menej. Na to dáme pretlak - veľký a hneď zalejeme studenou vodou -lejeme naraz ale premiešavame metličkou. Môžeme dochutiť škoricou. Pridáme soľ, vegetu a necháme prevariť.
Dobrú chuť !